Chinakohlsalat mit Äpfeln
Zutaten für 1 Portion: 80 g Chinakohl20 g entkernte Äpfel, mit Schale2 g gemahlene Haselnußkerne (oder Walnußkerne) Für die Salatsoße:40 g Sahne oder Crème fraîche,…
Kochrezepte für Dialysepatienten
Hafer-Gemüse-Bratlinge mit Schnittlauch-Dip
Zutaten für 2 Portionen: 40 g kleinblättrige Haferflocken1 Ei (M)30 g Sahne20 g WasserThymianblättchen, getrocknet und gerebeltMajoranblättchen, getrocknet und gerebeltMuskatnuß, gemahlenSchwarzer Pfeffer, gemahlen5 g Zwiebeln25…
Spargel-Toast mit Schinken-Kräuter-Creme
25 g Weizen-Mischbrot (1 kleine Scheibe)5 g Butter40 g SpargelFür die Schinken-Kräuter-Creme:10 g gekochter Schinken, ohne Phosphatzusatzoder Bio-gekochter Schinken1 g gemischte Kräuter25 g Crème fraîche,…